{"id":146,"date":"2018-03-23T12:00:00","date_gmt":"2018-03-23T11:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sarapancot.com\/Ernaehrungsbegleitung\/?p=146"},"modified":"2021-02-04T22:43:55","modified_gmt":"2021-02-04T21:43:55","slug":"kurier","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.sarapancot.com\/Ernaehrungsbegleitung\/kurier\/","title":{"rendered":"veganen Kindergruppe"},"content":{"rendered":"
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Null Zucker, viel Gem\u00fcse und kein Eierf\u00e4rben: <\/strong>Sara Pancot<\/span>, Leiterin einer veganen Kindergruppe, erz\u00e4hlt im Gespr\u00e4ch mit dem KURIER aus dem Alltag.<\/p>\n<\/div>\n

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KURIER: Wie entstand die Idee f\u00fcr diese Art von Kindergruppe? <\/strong><\/p>\n

S<\/strong>ara Pancot<\/span>:\u00a0 <\/strong>Weil ich selbst nicht anders koche und esse.\u00a0 Wenn ich die Speisekarte von Restaurants und Hotels unter \u201eKindermen\u00fc\u201c aufschlage, wundere ich mich jedes Mal aufs Neue, wie unverantwortlich\u00a0 die Speisenauswahl hinsichtlich des Zucker- und Fettgehaltes ist. Gleiches gilt oft f\u00fcr die Men\u00fcs in Kinderg\u00e4rten<\/span> und Schulen. In Schulen, Kantinen und Kinderg\u00e4rten<\/span> sollten vegane Men\u00fcs viel h\u00e4ufiger vorkommen. Warum\u00a0 schaffen wir diese Wahl nicht? Ich mache aber aus der veganen Ern\u00e4hrung\u00a0keine Religion.<\/p>\n

Rein pflanzliche Kost f\u00fcr Kinder gilt ja bei Experten als umstritten.<\/strong><\/p>\n

Viele Menschen fragen sich, ob es richtig und gesund ist, ein kleines Kind vegan zu ern\u00e4hren. Viel weniger fragen sich, ob es richtig und gesund ist, das Kind mit Kinderschnitzel, Chicken Nuggets etc. zu ern\u00e4hren.\u00a0 Eltern, die sich\u00a0 entscheiden, ihre Kinder vegan zu ern\u00e4hren, sind sich ihrer Verantwortung im Normalfall sehr bewusst.<\/p>\n

Wie gehen Sie\u00a0 sonst mit dem Thema \u201eTier\u201c um?<\/strong><\/p>\n

Wir legen besonderes Augenmerk auf Umweltfragen und die Verwendung von wiederverwertbaren Materialien. Zu Ostern<\/span> kochen oder f\u00e4rben wir keine Eier, sondern erz\u00e4hlen den Kindern, dass wir das Erwachen des Fr\u00fchlings nach dem Winter feiern. Wir gestalten K\u00f6rbe aus Brotteig oder bereiten Gl\u00e4ser mit Gew\u00fcrzk\u00f6rnern vor und pflanzen in unserem Garten Gem\u00fcse und Beeren, die wir dann essen. Ein Kind assoziiert ein LEGO<\/span>Bauernhofschwein nicht mit dem Schweinefleisch, das auf den Teller kommt. Wir bringen Kindern bei, die Tiere zu beobachten und auch zu erkennen, dass ein Schweinsbraten einmal gelebt hat.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\t\t<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n

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